• تلفن: 09120245185
  • ایمیل:

درباره ما

میکسولوژی مولکولی یعنی تهیه نوشیدنی های مولکولی که مواد اولیه نوشیدنی ها را در سطح مولکولی مورد بررسی قرار می دهد و با بهره گیری از تکنیک های گاسترونومی مولکولی به چهارچوب جدیدی از میکسولوژی دست پیدا می کند مه هدف آن ارائه نوشیدنی هایی با طعم ، حس ، بافت و ظاهر متفاوت برای مخاطبان می باشد

مقدمه :
ایده اصلی برای طراحی این هویت بصری از تکوک یا ریتون گرفته شده است . ریتون ها ظرفهایی بودند که در دوران کهن به شکل جانوران ساخته می شدند . جنس ریتون ها معمولا از طلا و یا آهن بود ، به صورت گاو یا ماهی یا مرغ ساخته میشد . در اعصار گذشته ریتون بجز مراسم مذهبی و درباری برای نوشیدن شراب، کاربرد دیگری نداشته و صرفا وسیله ای تجملی بوده است . سابقه هنر ریتون سازی به هزاره چهاردم قبل از میلاد یعنی حدود 6000 سال قبل باز می گردد . از هزاره چهارم پیش از میلاد تا قرن های هفتم و هشتم پیش از میلاد (2800 سال قبل) تعداد نا چیزی ریتون کشف شده است . در طول حکومت ماد ها ، هنر ریتون سازی پیشرفت بسیار کرد. این هنر در دوران هخامنشیان به اوج خود رسید. نماد ساخته شده برای برند مولکولار ریتا از یکی از ریتون های آن زمان الگو گرفته شده است که صورت شیر را نمایش می دهد که نماد از قدرت برند می باشد ، در قسمت پشت سر شیر دو جام ریتون استفاده شده که بهد غیر از موضوع رساندن ریتون بال نقش بسته روی این ریتون را نمایش می دهد ، در قسمت بالای سر این ریتون نماد برند مولکولار استفاده شده است که از شکل مولکول گرفته شده است

ریتون چیست ؟
ریتون که یک واژه ایرانی است که معمولا به ظرفی اطلاق می شود که بخش قدامی انسان و یا حیوان و از یک ظرفی به شکل شاخ که در قسمت تحتانی ظرف به هم متصل می شوند تشکیل می گردد .
آنها به طور معمول به شکل سر حیوان شکل می گیرند .
استفاده از این ظروف در مناطق بزرگی از اوراسیای باستان به ویژه از ایران تا بالکان تولید می شدند و حتی در تمام طبقات اجتماعی به کار می رفته اما نوع جنس آنها متفاوت بوده ، طبقات پایین جامعه از ریتون های سفالی استفاده می کردند و طبقات بالا ریتون های طلا و نقره را مورد استفاده قرار می دادند .

تعریف اسم برند
1- ریشه های اسم برند از کجا آمده است ؟ (از نظر واژگانی تحلیل می کنیم)

مولکولار ریتون

مولکولار = مدرن بودن

مولکول = دانش و علم

ریتون = میراث تاریخی، خزانه فرهنگی

موقعیت برند

ما راهی پیدا کردیم که پل ارتباطی بین گذشته و امروز و آینده باشد و این راهی است که در کشور ما کمتر کسی رفته و خلاقیتی که در آن به کار بردیم ترکیب اصالت و ابزار گذشته با فرهنگ و ذائقه امروزی و انتقال فرهنگ به آینده و امکان همگام سازی طعم ها به آینده می باشد

به دنبال احیا کردن فرهنگ گذشته برای آیندگان هستیم و انتقال و اشاعه فرهنگ به کل دنیا که جز رسالت ما می باشد که آمیخته شده با فناوری و تکنولوژی روز دنیاست

همچنین سعی بر این داریم که به صورت جذاب، قدرتمند و هیجانی دیده شویم